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猪大肠怎么做菜

  红烧大肠的做法原材料:猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。 做法: 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。[美食杰] 2、烧锅下油,放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 3、加清汤,调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时,用生粉勾芡,淋入麻油即可 


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