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黑米酒酿小丸子的做法

    自己做的酒酿今天早餐来做处小丸子吃吃

    主料

    黑米酒酿2勺  米粉120克  水80克

    辅料

    水2碗  白糖40克

    黑米酒酿小丸子的做法

    1.米粉

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    2.加水

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    3.柔成面团,然后醒半小时

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    4.醒好的面团柔成小团

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    5.锅中入两碗水烧开

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    6.加入柔成小团的糯米小团

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    7.小丸子刚加入进去后用勺子来回推动一会(防沾锅)

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    8.丸子煮至漂浮起来

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    9.然后加入两丸子黑米酒酿

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    10.搅拌均匀

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    11.然后再次煮开

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    12.加入白糖

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    13.煮至丸子入味

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    14.然后装盘

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    烹饪技巧

    因为做好的酒酿 还有有些酸的,所以要加多加一些糖

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