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一城一味第一集 天津



 四季酒店Opus餐厅的厨师长、加拿大厨师艾琳来到天津,从“按套”吃的早点开始,感受琳琅满目的传统小吃,找到了最正宗的“煎饼果子”;向津菜大师学习了考验厨艺的“软溜鱼扇”;前往天津最后的渔港大神堂村,搜寻最新鲜的海产,挑战汉沽“螃蟹酱”的“极致”味道;史大爷家的“贴饽饽熬小鱼”,使艾琳为天津人的热情深深感动;为了回馈朋友,她精心烹制中西合璧的创意菜“津味海鲜汤”。天津的味道,不仅是河海两鲜的美味,更在天津人热情幽默、忠于传统的性格之中。

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