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鸡仔饼的做法视频

鸡仔饼怎么做?

  鸡仔饼的材料:面粉200g,猪肉200g,腐乳(红)1块枧水4g,鸡蛋黄1个白芝麻40g,花生仁(炒)40g,色拉油40g,食盐,蒜,麦芽糖60g,白糖100g,白兰地,胡椒粉 美食网

  鸡仔饼的做法

  1.肥肉切丁用开水氽烫后沥干水,用3大匙白糖、白兰地酒(最好是玫瑰露酒)搅拌均匀放冷藏一周后取出用水冲净。用白糖腌制的肉称冰肉,而这样用酒和糖腌制后的肥肉吃口更香 的做法

  2.将中筋粉放盆里,在中间倒入融化的麦芽糖,然后依次放入以上材料,充分搅拌均匀

  3.然后搓成小圆,排列在烤盘上,用手指压扁,涂上蛋黄液

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