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卡通龙猫蛋糕的做法

  今天图文教大家卡通龙猫蛋糕怎么做,详细解说家常龙猫蛋糕所需时间、调料、步骤、烹饪窍门。做龙猫蛋糕时蛋液在牛奶之前加入黄油里拌均匀,模具内的巧克力面糊一定要震品,否则做出来有裂痕,影响美观,烤箱预热180度烤16分钟。

  主料:黄油60克,糖粉60克,蛋液50克,牛奶35ml,低粉120克,奶粉5克

  配料:小苏打1/4小勺,可可粉2克,优格70克

     龙猫蛋糕做法:

  1 黄油加入糖粉拌匀,分次加入蛋液、牛奶搅拌均匀。

  2 低粉、奶粉、小苏打混合筛入轻拌,加入优格拌匀。

  3 取两大勺原味面糊备用,剩余的与2克可可粉混合均匀,分别装入裱花袋中。

  4 模具内挤巧克力面糊,震平。

  5 原味面糊挤上肚皮和眼睛,用沾水的汤勺背面抹平。牙签沾些可可面糊画上肚皮纹路,图中标记的地方是挤龙猫的耳朵位置。

  6 烤箱预热180度烤16分钟左右,取出晾凉后挤上眼睛、鼻子、嘴巴和胡子,也可以沾大做耳朵。

  成品图:

  总的来说蛋液在牛奶之前加入黄油里拌均匀,模具内的巧克力面糊一定要震品,否则做出来有裂痕,影响美观,烤箱预热180度烤16分钟。

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