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红茶无糖饼干的做法

    这款饼干制作起来特别简单,微微的咸味和清香的红茶味为这款饼干添加了不少风味,老人,正在减肥的人,不喜欢吃糖的人都可以尝试一下。

    红茶无糖饼干用料工具

    主料:低筋面粉(125g)黄油(30g)红茶茶包(1包)泡打粉(2.5ml)辅料盐(1.25ml)
    厨具: 其它、电烤箱分类烘焙咸甜烘焙半小时简单难度

    红茶无糖饼干的做法:

    红茶无糖饼干

    1.开水冲泡茶包,泡好后把茶水和茶包分开放置冷却备用。

    红茶无糖饼干

    2.这段时间里把黄油切成小丁,如果沾手的话就掺一点面粉。(黄油不用完全软化就行)

    红茶无糖饼干

    3.把低筋面粉和泡打粉混合筛好

    红茶无糖饼干

    4.加入黄油和盐(四分之一小勺)

    红茶无糖饼干

    5.用手慢慢揉合,成如图状,像粗玉米粉一样

    红茶无糖饼干

    6.继续加入冷却的茶渣(茶包剪开倒进去),冷却的茶水(只要45g),继续混合成面团

    红茶无糖饼干

    7.把面图擀开,压模成型,稍微薄一点才会更脆。将做好的饼干放在烤盘上,放入预热好的烤箱里,180度,中层上下火,15分钟左右就可以拿出来了

    红茶无糖饼干

    8.吃这种无糖饼干都没有会长胖罪恶感,陪着红茶一起,享受属于你的下午茶吧

    小窍门:

    烤的时候有的饼干可能会鼓起来,可以在烤之前在饼干上面戳几个小洞饼干一定要够薄,这样烤出来才会脆脆的,烤的时候因为颜色变化不明显,所以一定要注意不要烤过了,饼干开始微微变色,用手戳变硬了就可以烤完之后不要急着拿出来,放在烤箱里冷却,会更脆

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