全日美食|学做饭_学烧菜_学做家常菜_学做西餐甜点_全国各地菜谱大全

椰蓉手撕包的做法

    做面包,天天试,感觉还是椰蓉我最喜欢,有空又做了椰蓉包,满室飘满椰蓉的香味,温暖的冬日午后时光。。。。

    椰蓉手撕包用料工具

    主料:高筋面粉(350克)牛奶(190克)鸡蛋(1个)白糖(50克)盐(3克)黄油(30克)发酵粉(3克)辅料椰蓉馅:(适量)椰蓉(50克)白糖(25克)鸡蛋液(25克) 黄油(25克) 牛奶(25克)
    厨具: 面包机、电烤箱分类烘焙奶香烤数小时普通难度

    椰蓉手撕包的做法:

    椰蓉手撕包

    1.面包机先加液体,再加面粉,最后酵母粉的原则加入面包桶。

    椰蓉手撕包

    2.揉成团后加入黄油

    椰蓉手撕包

    3.面包机两个标准程序揉成手套膜。

    椰蓉手撕包

    4.把椰蓉馅里的配料一起加入,放微波炉里加热1分钟即可成椰蓉馅。

    椰蓉手撕包

    5.把发酵好的面团拿出排气,整成长条。

    椰蓉手撕包

    6.揪成均匀的小剂子,松弛5分钟。

    椰蓉手撕包

    7.擀开,卷成卷,重复3次。

    椰蓉手撕包

    8.再擀开。

    椰蓉手撕包

    9.把椰蓉馅均匀的铺上。

    椰蓉手撕包

    10.卷成卷,整成长条。

    椰蓉手撕包

    11.一起放入面包模具中进行二次发酵。

    椰蓉手撕包

    12.发酵到两倍大时,刷上蛋液。

    椰蓉手撕包

    13.用锋利的刀从上面拉一刀,烤箱180度25分钟考上色即可 。

    椰蓉手撕包

    14.美味面包出炉了。。。

    小窍门:

    1,烤面包时不想上色很深时,加盖锡纸即可。2,烤箱以自家的烤箱温度为准。

上一篇:黑芝麻凤梨芝士软欧的家常做法

下一篇:鸡蛋菜心煮面片的做法