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蔓越莓饼干的做法

<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>饼干
这是一款超级简单的甜点 不用打发黄油 是初学者的首选

   蔓越莓饼干用料工具

主料: 低筋粉 (150克) 蔓越莓干 (50克)
调料: 全蛋液 (25克) 糖粉 (45克) 黄油 (90克)
厨具: 电烤箱

   蔓越莓饼干的做法:

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  1.准备食材
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  2.黄油室温软化加入糖粉
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  3.搅拌均匀(无需打发)
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  4.加入全蛋液
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  5.打至顺滑
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  6.筛入低筋粉
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  7.用橡皮刮刀采用压拌的方式搅拌均匀
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  8.用手整理成型 放入冰箱冷冻30分钟(冷冻时间根据自家冰箱而定 时间短了切不成型 时间长了一切就碎了)
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  9.(切之前烤箱上下火175℃预热五分钟左右)冷冻后的饼干胚用刀切成0.7厘米薄厚的片
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  10.将切好的饼干放入铺好油纸的烤盘
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  11.上下火175℃加热22分钟
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  12.出炉后的饼干比较软 凉五分钟后从烤盘上轻轻拿起放到烤架上至完全晾凉既可(不完全晾凉不酥脆)
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  13.真的很香呦

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