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羊肉片热汤冷面的做法

<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>片热汤冷面
一个人的女人节,吃的随性些。做了个超级简单版的热汤冷面,味道很棒!

   羊肉片热汤冷面用料工具

主料: 冷面 (200克) 羊肉片 (50克) 辣白菜 (15克)
调料: 盐 (5克) 糖 (10克) 香油 (1茶匙) 浓汤宝 (0.5个) 鸡精 (1茶匙) 香菜 (1棵) 芝麻 (1茶匙) (2勺) 辣椒面 (1勺)
厨具: 煮锅

   羊肉片热汤冷面的做法:

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  1.冷面如果没有泡半小时以上,需要煮久一些。同时烧一壶热水,倒入碗里,等待勾兑冷面汤
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  2.水滚后放冷面,要不断搅拌,泡过的冷面煮3分钟左右,没泡过的冷面煮7分钟左右。冷面没有硬心为止
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  3.煮好的冷面多次过水,直到面条放到水里后没有浑浊为止
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  4.冷面放到滚水晾凉的汤里,同时单独起锅汤羊肉
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  5.所有
调料:、配菜一起倒入碗里,拌匀,开吃!

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