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鸡蛋汤面的做法

    一个人的午餐

    主料

    面条100克  鸡蛋55克

    辅料

    油10克  盐6克  番茄酱20克  葱花5克

    鸡蛋汤面的做法

    1.准备好面条

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    2.烧开水,煮熟面条

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    3.捞起用水冲洗一下(过冷河),沥干水分

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    4.重新烧开水,加入油盐,放入面条

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    5.打入鸡蛋

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    6.加入葱花

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    7.盛出,加入番茄酱便可

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    烹饪技巧

    面条煮熟后过冷河可以使口感更爽

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