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自制泡椒凤爪

自制泡椒凤爪就是自己利用葱、姜、花椒、野山椒、八角、盐等调料腌制凤爪,其口味脆香鲜辣,具有开胃解腻,促进液循环之功效。但我们也应注意,自制泡椒风爪保存时间较短,应尽快食用。

自制泡椒凤爪

自制泡椒凤爪的方法

自制泡椒风爪的方法

材料准备

玻璃泡菜坛、鸡爪柠檬洋葱、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜。

方法步骤

1、把柠檬洗净切片,洋葱洗净切片,芹菜洗净把茎用刀拍破备用。

2、姜、大蒜拍破,花椒、桂皮、八角洗干净晾干,野山椒剪碎,放入坛中。

3、鸡爪洗干净,放入沸水中煮熟后捞出,洗去浮末,切成小块,晾干。

4、晾干的鸡爪放入坛中,将切好的柠檬洋葱芹菜覆盖在上面。

5、将适量凉开水倒入坛中,加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒。

6、取同凉开水等量老坛泡菜水倒入坛中,浸泡半小时即可食用。

自制泡椒凤爪食用指南

自制泡椒风爪的方法

营养价值

1、泡椒富含维生素C和抗氧化物质,可以促进新陈代谢,增强免疫力。

2、鸡爪富含胶原蛋白和脂肪,可以调低压,缓冲贫,有利于生长发育。

营养功效

祛脂降压,养颜护肤。

注意事项

1、鸡爪含有一定的胆固醇,吃多了会增加心脏病、脑栓诱发的几率。所以食用应适量。

2、鸡爪的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。

3、另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素,导致鸡爪中激素残留,也会影响人体健康。

自制泡椒凤爪能保存多久

自制泡椒风爪的方法

保存方法

1、把泡椒凤爪放在封闭性较好的容器中。

2、可以加入适量的不危害身体健康的防腐剂之类的成分延长保质期。

3、放入冰箱,保鲜冷藏。

保存时间

1、常温下1-2天,冰箱冷藏可保存4-5天。

2、如出现异味,发白状态请不要食用。

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