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春饼的做法大全

春天来了,是不是各位就准备吃春饼了呢,春饼的做法很多种,每种都有各自的搭配。这里我们不仅经要制作春饼的皮,还要将春饼用来炒菜,那么春饼已经不单单作为饼来吃了。

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饼的做法大全:春饼做法

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食材准备

面粉,油,热水适量。

方法步骤

1、用热水将面和好,然后分成40克的小剂;

2、擀一下面皮,抹上适量油,将三个叠放,然后擀开;

3、锅中放入少许油,中火烙饼,烙至金黄出花后折起;

4、烙好之后取出,一张张揭开即可。

饼的做法大全:家常春饼

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食材准备

面粉200克,米粉1小勺,萝卜1根,春笋1段,土豆1个,紫甘蓝少许,开水,油盐,

方法步骤

1、面粉中加入少许米粉,然后加入热水搅拌均匀,揉成面团,发20分钟;

2、将面团分成20克一个的小剂,然后蘸上少许油,擀成薄冰皮,叠放在盘子中;

3、然后盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸10分钟左右,萝卜春笋切丝待用;

4、锅中少许油,放入萝卜春笋爆炒,加入盐调味;

5、土豆丝洗净后刨丝,水中冲洗后放入锅中,加入少许和盐翻炒熟后出锅;

6、将蒸好的春饼分开,铺好后放上萝卜丝,春笋丝和土豆丝,放入紫甘蓝包好即可食用。

饼的做法大全:炒春卷饼做法

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食材准备

春饼适量,紫甘蓝少许,火腿青椒适量,木耳,葱盐,花椒,鸡粉,油少许。

方法步骤

1、将春饼切成细条,葱切片待用;紫甘蓝切丝,木耳泡发;

2、锅中少许油,放入花椒和葱炒香,放入饼煸炒;

3、然后放入紫甘蓝和泡好的木耳,加入青椒火腿煸炒,炒匀即可。

饼的做法大全:橙皮春饼

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食材准备

米粉100克,面粉100克,鸡蛋1只,牛奶半杯,橙子一个,葱花适量,盐少许,白糖少许,五香粉适量,食用油适量。

方法步骤

1、米粉和面粉放入盆中,加入鸡蛋,放入橙皮碎;

2、然后加入盐,白糖,五香粉,食用油和半杯牛奶搅拌均匀;

3、锅中放入半匙油,刷匀后倒入面糊,中火煎至两面黄,出锅即可。

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