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番茄龙利鱼的做法

    龙利鱼肉质鲜美,含有丰富的蛋白质,买来冷冻的龙利鱼片没有刺哦!这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃~
简单快手、无需过多的调料,最后用水淀粉勾出浓稠的欠汁,裹在鱼块的外面,很诱人哟!

    主料

    龙利鱼1片  番茄酱2勺  番茄2个

    辅料

    姜丝1小撮  盐1小勺  黑胡椒适量  橄榄油适量  葱适量  糖适量  玉米淀粉2勺

    番茄龙利鱼的做法

    1.龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

番茄龙利鱼的做法

    2.番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!

番茄龙利鱼的做法

    3.去皮的番茄切成小块备用

番茄龙利鱼的做法

    4.腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用

番茄龙利鱼的做法

    5.锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒

番茄龙利鱼的做法

    6.番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒

番茄龙利鱼的做法

    7.加入小半碗水

番茄龙利鱼的做法

    8.水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右

番茄龙利鱼的做法

    9.小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦

番茄龙利鱼的做法

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