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丝瓜烩豆腐的做法

    丝瓜可是个好东东哦~能保护皮肤、消除斑块 、调理月经不顺 、、抗坏病 、健脑美容 、抗病毒、抗过敏.....记得要常吃哦~

    主料

    绢豆腐1盒  平菇30克

    辅料

    生姜1块  虫草花20克  盐2克  鲜磨黑胡椒少许  香油数滴  鸡粉少许  食用油适量

    丝瓜豆腐的做法

    1.准备好的豆腐一盒,切成方块,放入锅内,加盐氽透。

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    2.平菇洗净切小

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    3.锅内油烧至六成热,下洗净刮去皮切成末的生姜煸出香味后

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    4.下平菇翻炒后

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    5.再下刨皮洗净切圆块的丝瓜翻炒后

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    6.加蒸熟的虫草花翻炒后

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    7.放豆腐加适量水,精盐煮开

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    8.勾薄芡

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    9.待汤略干即下鸡粉轻慢收汁,淋少许香油和鲜磨黑胡椒就可以出锅了

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    10.轻轻装入碗内上桌开吃

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    烹饪技巧

    由于豆腐嫩,先勾薄芡豆腐不易碎动作要轻,使豆腐块仍保持完整。

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