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海参小白菜的做法

    简单又有营养的好菜喔

    主料

    海参(水浸)4只  白菜25颗

    辅料

    高汤3茶匙  豉油2茶匙  蚝油1茶匙  小葱一茶匙  淀粉1茶匙  生姜末一茶匙  大蒜末1茶匙  油1茶匙  盐1茶匙

    海参白菜的做法

    1.处理海参,尤其要注意用流水把前后的沙去掉

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    2.锅中水烧开,加入盐、油,倒入白菜过水即可捞出,摆盘

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    3.就摆成这样简单的圆形即可

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    4.锅中加油,把蒜末、姜末爆香

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    5.再加入蚝油、豉油,加入高汤煮开,加点水淀粉收汁即可

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    6.加入海参煮8分钟,关火,用夹子把海参摆好,最后浇上煮海参的汁,白菜上面也需要浇

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    烹饪技巧

    我自己不是很喜欢吃海参,但是这道菜最经典的是这个汤汁沾白菜吃,白菜才是最美味的呵呵。

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