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家乡咖喱鸡-光波炉制作家乡菜

    一款简单的家乡咖喱鸡菜式,在家可以用微波炉来烹饪;方便简单,每次想念家乡菜时都会做这款咖喱鸡。东南亚的咖喱色泽红艳,搭配了土豆味道更香浓。

    主料

    鸡半只  洋葱半颗  土豆2粒

    辅料

    椰浆2汤匙  高汤350毫升  咖喱酱料3汤匙

    家乡咖喱鸡-光波炉制作家乡菜的做法

    1.将咖喱酱料与高汤混合均匀。

家乡咖喱鸡-光波炉制作家乡菜的做法

    2.放入切好的土豆块。

家乡咖喱鸡-光波炉制作家乡菜的做法

    3.放入洋葱丝和鸡肉块,鸡肉块上浇点咖喱酱料后盖上盖子。

家乡咖喱鸡-光波炉制作家乡菜的做法

    4.把碗放入光波炉里。

家乡咖喱鸡-光波炉制作家乡菜的做法

    5.现在开始手机连接【阿里小智】APP,当手机连接阿里小智后才将光波炉的电源插上;等待30秒好让光波炉也连接WIFI。

家乡咖喱鸡-光波炉制作家乡菜的做法

    6.30秒后在阿里小智APP里连接【格兰仕微波炉】,此时移动端智能菜单里会显示【基本操作、智能菜单、云菜单】;选择【智能菜单】模式;查找【光波/组合】;选择【组合2】,时间设置为【10分钟】然后点入【启动】光波炉就会开始制作啦。

家乡咖喱鸡-光波炉制作家乡菜的做法

    7.当烹调时间结束后阿里小智APP和光波炉会发出【BIBI】的声音提示,此时将咖喱鸡从光波炉里取出;观察一下鸡肉的成熟度,这样可以防止食物过度烹调。

家乡咖喱鸡-光波炉制作家乡菜的做法

    8.咖喱鸡盖上盖子继续放回光波炉里,因为鸡肉还没有熟透。

家乡咖喱鸡-光波炉制作家乡菜的做法

    9.阿里小智APP再次设定【智能菜单】模式;查找【光波/组合】;选择【组合2】,时间设置为【15分钟】然后点入【启动】光波炉就会开始制作啦。

家乡咖喱鸡-光波炉制作家乡菜的做法

    10.等待光波炉及阿里小智APP提示后取出咖喱鸡,这时候非常的烫;然后加入椰浆搅拌均匀。

家乡咖喱鸡-光波炉制作家乡菜的做法

    11.此时阿里小智APP设定【基本操作】模式;微波火力调节为【100%】;时间设置为【2分30秒】然后点入【启动】光波炉开始加热,这个时候是要让刚刚加入的椰浆稍微加热一下。

家乡咖喱鸡-光波炉制作家乡菜的做法

    12.自动翻热结束后光波炉及阿里小智APP会有【BIBI】声的提示,把咖喱鸡取出即可食用。

家乡咖喱鸡-光波炉制作家乡菜的做法

    烹饪技巧

    -光波炉与微波炉使用的碗是有区别的,所以选购碗的时候最好选择微波及光波都可以用的碗。 -烹调时间切勿设置过长,因为会让食物过熟;所以在烹调过程中必须取出食物观察食物的成熟度。 -我用的是马来西亚咖喱酱料,口感偏辣;如果选用甜咖喱必须根据该产品的用量来烹调。

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