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莳萝煎生蚝的家常做法

    上回买好了生蚝,拿回去自己撬可难为我了,没专业工具撬壳,生蚝壳上全是泥巴,6、7个大生蚝撬了好久好久,弄的一水池脏脏的不说,手指还被刮到了,艾玛,吃个生蚝太不容易了,所以这次学乖了,直接称好叫老板给我现撬,省时省力,瞧瞧这刚挖开的生蚝,够新鲜,够大咯~

莳萝煎生蚝

    生蚝洗净

    1.放入碗中,加盐巴、酱油、黄酒腌制20分钟

    2.往平底锅倒入植物油,放入腌好的生蚝,煎至两面焦黄

    3.倒入莳萝片煎一分钟即可

莳萝煎生蚝步骤

    莳萝的营养价值

    莳萝果实主要成分为葛缕酮、柠檬烯、莳萝油脑、佛手柑内酯等成分。含脂肪,挥发油,挥发油的主要成分为藏茴香酮、柠檬萜、水茴香萜等。茎叶含挥发油,主要成分为葛缕酮、a-水芹烯、松油烯等。

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