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清炒虾仁

用料
虾仁150g
黄瓜100g
适量
适量
料酒适量
淀粉适量
胡椒粉适量
蛋清适量
清炒虾仁的做法步骤
养生食谱大放送

   1.超市刚买来的去头虾都是冰块

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   2.剥去虾皮挑去虾线洗净入蛋清盐料酒胡椒粉淀粉上浆

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   3.姜切碎黄瓜洗净剜去内瓤用盐胡椒粉淀粉调好汁备用

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   4.锅中加油爆香姜蒜

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   5.加入上好浆的虾仁快速翻炒盛出

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   6.锅中加油姜放入黄瓜

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   7.黄瓜断生时放入虾仁倒入调好的汁翻炒均匀就可出锅

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   8.盛入盘中

小贴士

   虾仁入锅中不宜时间过长

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