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番茄烧豆腐的做法

    俺家小主不是太爱吃豆腐做的菜,我就想办法在颜色上巧搭配,让人更有食欲。
    番茄烧豆腐,清淡中多了些酸酸甜甜的滋味,刺激着你的味蕾,更有那清淡之中的营养。

    主料

    豆腐400克  西红柿2个

    辅料

    食用油10克  水淀粉20克  食盐3克  白糖4克  小香葱10克  鸡精3克  姜片5克  葱花5克

    番茄烧豆腐的做法

    1.准备原料;

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    2.将西红柿去皮,切丁;

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    3.将豆腐切小方块;

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    4.将切好的豆腐,方入煮锅内,加入1克食盐,煮两分钟后捞出,过凉;

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    5.炒锅内放入食用油,放入葱姜炒香;

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    6.放入切好的番茄丁,煸炒出红油;

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    7.再放入豆腐,轻轻翻炒,放入白糖、食盐调味;

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    8.加入少许的热水烧煮片刻;

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    9.淋入水淀粉,芡汁浓稠后,放入鸡精即可。

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