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苔心菜炒咸肉

用料
青菜500g
咸肉100g
30ml
 
苔心菜炒咸肉的做法步骤
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   1.把苔心菜洗净,切成小节

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   2.把咸肉也切成小块,最好能切成薄片

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   3.先入锅把咸肉炒炒,炒的转色,有香味出来即可

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   4.然后倒入苔心菜,翻炒,至转色后倒一点点清水盖上盖子烧五分钟即可。

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   5.最后就是盛起来

小贴士

   要保持菜的色泽好看,一定要注意火候,在盖上盖子烧了后不要频繁的揭锅盖

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