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叶包骨头参烧茄子的做法

用料
叶子包骨头参100g
茄子200g
适量
适量
香葱适量
适量
适量
生抽适量
味精适量
 
叶包骨头参烧茄子的做法步骤
养生食谱大放送

   1.茄子洗净后切成小块。

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   2.准备一包叶子骨头参,把捆着的绳子解开,取一些骨头参。

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   3.姜蒜去皮切碎,香葱切小段备用。

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   4.炒锅上火烧热,放入茄子块干煸发软后盛出。

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   5.炒锅倒油烧热,下姜蒜末炒出香味。

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   6.放入一些骨头参翻炒熟。

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   7.放入茄子块翻炒一会。

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   8.尝尝味放入一匙酱油和少量盐翻炒均匀。

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   9.放入香葱翻炒均匀即可关火装盘。

小贴士

   骨头参是用土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精盐等配料搅拌揉匀腌制的,最后放盐时一定要尝尝味后再决定不放盐或少放盐。

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