全日美食|学做饭_学烧菜_学做家常菜_学做西餐甜点_全国各地菜谱大全

糖不甩的做法

糖不甩
孩子非常喜爱的小吃,软糯甜,非常喜欢。

   糖不甩用料工具

主料: 米粉 (150g) 清水 (210g)
调料: 熟花生米 (适量) 红糖 (30g) 白糖 (20g) 鸡蛋 (1个)
厨具: 煮锅

   糖不甩的做法:

糖不甩
  1.把130g水一点点加分次加到米粉里,揉成面团。
糖不甩
  2.团成小元子。
糖不甩
  3.煮锅烧水,水开下入小元子。煮至浮起。
糖不甩
  4.捞出放到凉水里浸泡10分钟。
糖不甩
  5.鸡蛋摊成饼后切小条。
糖不甩
  6.80g水加入红糖和白糖。
糖不甩
  7.小火熬煮至黏稠成糖浆。
糖不甩
  8.倒入小元子。翻动,让小元子裹满糖浆。
糖不甩
  9.盛出元子撒上花生碎。上鸡蛋条即可。

   小窍门:

糯米圆子不要太大,煮到浮起就可以。 花生事先要烤熟,在去掉红衣擀碎就行 家里没有红片糖就用红糖和白糖混合代替,所以我加大了水量,充分熬煮成糖汁。

上一篇:茄汁焗烤牛肉丸的做法

下一篇:可乐鸡翅的做法