全日美食|学做饭_学烧菜_学做家常菜_学做西餐甜点_全国各地菜谱大全

香糯青团的做法

    难得在北方看见艾草,于是摘了一些拿回家做青团,做好后清香怡人、软糯香甜,特别好吃,只可惜采得少了点,做不了几个,就这样还是很快就被小家伙给吃光了

    香糯青团用料工具

    主料:米粉(200克)艾草(适量)辅料 澄粉(40克)豆沙馅(适量)
    厨具: 搅拌机、蒸锅分类甜味蒸数小时简单难度

    香糯青团的做法:

    香糯青团

    1.采来的艾草

    香糯青团

    2.艾草洗净后摘去老叶,下锅焯水,可以放少许小苏打粉

    香糯青团

    3.捞出后加适量水搅打成菜泥

    香糯青团

    4.澄粉用开水搅团

    香糯青团

    5.将菜汁倒进米粉里,加上澄粉一起揉成团

    香糯青团

    6.米粉炒熟成糕粉

    香糯青团

    7.用糕粉把豆沙揉成一个个小团

    香糯青团

    8.把面团切成小剂子

    香糯青团

    9.像包汤圆那样把豆沙馅包进去

    香糯青团

    10.轻轻搓圆,放进蒸锅里蒸上15分钟左右

    香糯青团

    11.好吃的青团就做好了,趁热吃味道更好,放凉吃用保鲜膜包上,带出去吃也不错呢

    点击查看更多:青团的做法大全

上一篇:干炸丸子的做法

下一篇:港式草莓班乾的做法