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香煎龙利鱼的做法

    “很多网上的小伙伴都会问我:jacky教练,到底减肥要怎么吃。我也经常给大家一些讲座谈原理,但是很多同学还是希望我能实际给出减肥期间推荐的菜谱,现在我就从健身教练的角度,去给大家推荐一些减肥适合吃的菜。
    每道菜我根据蛋白质,碳水,脂肪的比例,以及热量和膳食纤维的多少以及饱腹感,会给个减肥指数的评判,比如这道龙利鱼柳,就是3颗星:★★★,推荐食用。也欢迎希望保持或者改善身材以及健康的小伙伴,一起来学做健康美食。
    龙利鱼柳热量低,蛋白高,脂肪少,关键没刺。超市11元左右一斤,减肥可以经常吃。

    主料

    龙利鱼柳334克

    辅料

    柠檬2片  黑胡椒粉适量  盐适量

    香煎龙利鱼--减肥期做法的做法

    1.龙利鱼柳从冰箱取出,提前放冷水中化冻。

香煎龙利鱼--减肥期做法的做法

    2.这块龙利鱼柳334克,大家知道个大概范围的重量就可以了,毕竟每片鱼都不同的。

香煎龙利鱼--减肥期做法的做法

    3.用黑胡椒粉,柠檬片的汁,和少许盐抓匀,腌制10-20分钟,减肥没放生粉抓,口感会有点点差别。

香煎龙利鱼--减肥期做法的做法

    4.放入锅中煎,中间用木铲拍打,和挤压,别让鱼肉缩起来。

香煎龙利鱼--减肥期做法的做法

    5.炸至外焦里嫩即可出锅。

香煎龙利鱼--减肥期做法的做法

    烹饪技巧

    本菜减肥指数:★★★,龙利鱼是越南产的鱼,基本都是去骨冷冻的,所以超市和淘宝哪便宜方便就哪买。减肥期间推荐食用 334克龙利鱼柳+10克油: 1,热量一共494卡,平均100克143卡热量, 2,平均100克食材含有膳食纤维一共0克, 3,平均100克食材含有蛋白质20.6克,脂肪5.9克,碳水化合物2.0克。

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