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早餐肉卷的做法

    在美食天下学会了很多做饭的技巧,这个也是在美食天下学的。味道挺好吃的。妹妹很喜欢吃。趁着还有几天要去学校了,赶紧在家里面多做一点好吃的。

    早餐肉卷用料工具

    主料:猪肉(适量)生菜(1棵)西红柿(1个)黄瓜(1/2个)鸡蛋(1个)高筋面粉(适量)辅料 番茄酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)烤肉酱(适量)
    厨具: 平底锅分类面食主食饼咸甜其他一小时普通难度

    早餐肉卷的做法:

    早餐肉卷

    1.准备好所有材料。

    早餐肉卷

    2.猪肉要切成大片,提前用烤肉酱腌制。(1个小时)也可以不用烤酱,用盐,酱油,蚝油等腌制。烤肉酱是上一次烤烧烤没有用完的。

    早餐肉卷

    3.高筋面粉放一点盐加水调成面糊。程度是用筷子勾起面糊可成一条直线。用平底锅不粘锅。火不要太大。等面皮起大泡之后翻面。再煎一下就可以起锅。

    早餐肉卷

    4.鸡蛋打散放一点淀粉汁,盐和匀。锅里放一点点油。鸡蛋放入摊成蛋饼切成丝。

    早餐肉卷

    5.锅里放一点油,将肉煎熟。火开小一点。两面翻煎。熟为止。(我就是火开大了,都糊了)

    早餐肉卷

    6.全部准备好了,西红柿切小片,蛋皮切丝,黄瓜切丝,面皮煎好。准备好番茄酱

    早餐肉卷

    7.面皮铺在盘子上,涂抹好番茄酱,先放生菜叶,再放蛋皮丝,黄瓜丝,西红柿片,肉片。尽量放中间,待会儿好包。开口可以用番茄酱粘一下。

    小窍门:

    1.因为现在是冬天做完后其实都有点冷了,包着烤纸可以在微波炉里面中火加热一分钟再吃。2.材料可任意搭配,吃全素的也可以。

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