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菜鸟怎样做出美味的【农家手撕包菜】的做法

    菜鸟也能炒出美味的菜

    主料

    五花肉适量  包菜适量

    辅料

    盐适量  鸡精适量  老抽适量  花椒油适量

    菜鸟怎样做出美味的【农家手撕包菜】的做法

    1. 用小刀将整棵包菜切成4份,用手将包菜撕成小块,小五花肉切成薄片;

菜鸟怎样做出美味的【农家手撕包菜】的做法

    2. 锅烧热去油,下入五花肉,小火煸炒,将五花肉炒香,炒出油份,当五花肉表面变金黄色时,下入干辣椒,将干辣椒稍微煸炒;

菜鸟怎样做出美味的【农家手撕包菜】的做法

    3.将火关到最小,倒入包菜,加适量的盐、鸡精、老抽、花椒油,猛火翻炒,包菜炒软变色,未出水时关火。

菜鸟怎样做出美味的【农家手撕包菜】的做法

    烹饪技巧

    菜鸟炒次菜的关键是:先开小火将所有调味品一次加足,然后开猛火爆炒至起锅,就不会手慢脚乱了,包菜出水后,口感就会差一些哦!

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