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胡萝卜烧牛肉的做法

    萝卜甜甜甜,看到看到就过年。

    主料

    萝卜300克  牛腩600克

    辅料

    菜籽油3勺  盐5克  姜1块  五香粉2克  辣椒(红,尖,干)3个  花椒10粒  生抽5克  老抽2克

    萝卜牛肉的做法

    1.炒锅放油,放焯过水的牛腩块炒干水分

<a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a>烧<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>的做法

    2.放姜,辣椒段,花椒粒炒

<a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a>烧<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>的做法

    3.放生抽

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    4.老抽

<a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a>烧<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>的做法

    5.加两大碗清水烧

<a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a>烧<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>的做法

    6.萝卜功滚刀块

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    7.牛肉炖至60分钟时加萝卜

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    8.再烧20分钟

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    9.水汁收快干时,放盐,五香粉,炒匀关火。

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    烹饪技巧

    牛腩一定要炖得软烂才好吃,可以用压力锅压更方便快捷。

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