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玉米炖猪蹄儿的做法

    猪蹄不但营养丰富,在烹调过程中可转化成明胶而且脂肪含量也比肥肉低,还可以有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。多吃猪蹄对于女性来说可是“美容食品”哦!用玉米猪蹄儿,味道更是浓浓的清香味儿,过年吃的各种重口味,现在来点儿清淡的口味调和一下这道菜可是个不错的选择。

    玉米猪蹄儿用料工具

    主料:前脚猪蹄(2个)甜玉米棒(2个)辅料 海鲜菇(适量)葱(5棵) 生姜(少许)香菜叶子(少许)枸杞子(5粒)盐(适量)
    厨具: 电饭煲、电压力锅、汤锅分类热菜原味炖一小时简单难度

    玉米猪蹄儿的做法:

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    1.玉米洗干净切小段备用

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    2.猪蹄切块冲洗干净

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    3.在开水锅里焯水几分钟

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    4.捞出来再清洗一下,洗掉油脂油沫

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    5.排骨放在炖锅里或电饭煲里也可以,放上姜片、葱、2个辣椒辣椒可以省略,加适量水,开中火烧开然后慢火炖二十分钟,电饭煲和压力锅炖猪蹄比较省时间又容易煮烂也很省事儿哦,会省去下面好几个过程呢

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    6.捞去煮烂的葱段,为了让汤色好看没有过多的油脂,再次捞去汤面上的浮沫,然后放入玉米再继续煮

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    7.猪蹄煮至筷子可以轻而易举的插进去和玉米熟烂了为止

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    8.放入海鲜菇辅助食材,金针菇、木耳平菇香菇都可以,自己喜欢吃哪样就放什么

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    9.开了以后,放入盐、鸡精入味,还可以滴几滴柠檬汁去猪蹄异味,没有柠檬汁可以不放

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    10.关火洒上葱花装盘

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    11.撒几粒枸杞子、香菜叶点缀一下,爱美容爱猪脚的可以开吃啦

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    12.吃之前再臭美一下

    小窍门:

    1、建议最好用电饭煲或压力锅炖猪蹄,比较省时间又容易煮烂也很省事儿哦,会省去好几个过程呢,对于上班族的人来说,是最好的选择2、配的辅助食材,自己可以随便放入喜欢的3、调味料也可以根据自己口味喜好选择和适当增减,不喜欢辣味的,可以不放辣椒,喜欢酱油味的,也可以放一些酱油炖4、后猪脚也可以,但是骨头多

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